Описание продукта
Пищевая ценность очищенного черного чеснока намного выше, чем у свежего белого чеснока, и при этом нет острого вкуса чеснока. Процесс производства очищенного ферментированного черного чеснока Сделано Сначала очистите белый чеснок , затем ферментируйте так же, как ферментированный цельный черный чеснок.
Producr Name
|
Peeled black garlic
|
Specification
|
2.5cm
|
Application
|
Culinary, Food, Cuisine
|
Weighe
|
|
Цена | 14,50-15,50 долларов США / кг |
- 1. 10 кг / бочка, полностью натуральный, без каких-либо добавок или консервантов, красителей, полученных в результате ферментации чеснока,
- 2. Его вкус солодки предотвращает неприятный запах изо рта.
- 3. Это мощный антиоксидант, который помогает эффективно бороться с усталостью и старением.
- 4. Используйте его в любом рецепте: тосты из лосося с черным чесноком, говядина с черным чесночным соусом, хумус с черным чесноком, черный чесночный гаспачо, спаржа с черным чесноком айоли и т. Д.! Вы также можете съесть пару зубчиков гвоздики каждое утро перед завтраком.
- 5. Хранить в сухом и свежем месте.
Детальные изображения
Исследования показали, что черный чеснок содержит в два раза больше антиоксидантов, чем сырой чеснок. Черный чеснок содержит большое количество s-аллилциктеина, который помогает подавлять накопление холестерина . Другие предполагаемые преимущества включают предотвращение сердечных заболеваний и рака, повышение иммунной функции и уменьшение воспаления.
Черный чеснок отлично сочетается с сырной тарелкой или бокалом Каберне Совиньон. Попробуйте набить им куриную грудку или добавить в соус для барбекю. В качестве ингредиента черный чеснок достаточно универсален, чтобы использовать его в качестве доминирующего аромата или в качестве тонкого гарнира.
Черный чеснок - это древний ингредиент - по всей видимости, он был впервые произведен в Корее около 4000 лет назад - и он снова в моде как среди любителей еды, так и среди диетологов.
Было доказано, что чеснок оказывает положительное влияние на более чем 150 различных заболеваний благодаря многочисленным мощным натуральным фитохимическим веществам.
Чеснок уменьшает воспаление, повышает иммунную функцию, токсичен для 14 типов рака и различными способами улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Одним из соединений чеснока является аллицин, соединение, богатое серой, которое, вероятно, является его самым мощным оружием против бактерий, вирусов, грибков и паразитов.
Недавно было обнаружено, что органический черный чеснок содержит вдвое больше антиоксидантов, чем свежий чеснок, из-за длительного процесса старения или лечения.