Ферментированный черный чеснок Solo

Solo Black Garlic, также известный как Single Clove Black Garlic, monobulb чеснок, одиночный чеснок или жемчужный чеснок, представляет собой разновидность Allium ampeloprasum. Размер одной луковицы черного чеснока составляет примерно от 25 до 50 мм в диаметре. У него аромат зубчика чеснока, но он более мягкий и ароматный. Он происходит из провинции Юньнань на юге Китая. Внешний вид немного напоминает маринованный лук, с белой кожицей и часто с фиолетовыми полосами. Преимущество чеснока по сравнению с традиционным чесноком заключается в том, что он очень быстро и легко очищается от кожуры. Время сбора урожая - с февраля по март каждого года. Он имеет сильный ароматный вкус по сравнению с многодневным (целым) зубчиком обычного чеснока. Он также имеет высокое содержание питательных веществ. Его цена выше, чем у обычного чеснока с несколькими зубчиками, но тем, кто его покупает, он просто нравится.

Черный чеснок Тонгси получают путем ферментации обычного белого чеснока. Ферментация проходит при контролируемой температуре и влажности без каких-либо добавок и консервантов в течение 60-90 дней. Затем натуральный сахар и аминокислоты в белом чесноке превращаются в меланоидин, который придает чесноку черный цвет. Во время брожения состав и вкус белого чеснока также изменились. Пропал резкий запах и резкий вкус.

Теперь у него кисло-сладкий вкус, похожий на вкус сушеных фруктов, дымный и слегка жевательный, но преимущества сохраняются и даже больше. Черный чеснок богат 18 видами незаменимых аминокислот в организме человека.

Мы знаем, что чеснок сам по себе является очень хорошей здоровой пищей, а роль черного чеснока действительно потрясающая. При диабете, гипертонии, повышенном холестерине очень значительный эффект оказывают профилактика и лечение рака.

1. Предотвратить рак, контролировать уровень сахара в крови, укрепить функцию внутренних органов.

2. Кисло-сладкий вкус, никакой стимуляции.

3. Дезинфекция, стена профилактики заболеваний.

4. Антиоксидантная способность.

5. Повышение иммунной функции.

6. Сильно регулируйте уровень сахара в крови.

Рекомендуется употреблять до 2-3 луковиц в день.

После того, как вы очистили зубчик от кожуры, он готов к употреблению. Срок годности Clove Black Garlic составляет 24 месяца, если он хранится в правильных условиях.