Соло Черный Чеснок Введение
S olo черный чеснок , также известный как черный чеснок с одинарными зубчиками , одиночный луковичный черный чеснок , разновидность Allium ampeloprasum.
Размер одинарного зубчика варьируется от 25 до 50 мкм в диаметре. У него аромат зубчика чеснока, но он более мягкий и ароматный.
После ферментации и сушки в нашей машине для ферментации черного чеснока вы получите черный чеснок хорошего качества.
Он происходит из провинции Юньнань на юге Китая. Внешний вид немного напоминает маринованный лук, с белой кожицей и часто с фиолетовыми полосами.
Преимущество чеснока по сравнению с традиционным чесноком заключается в том, что он очень быстро и легко очищается от кожуры. Время сбора урожая - с февраля по март каждого года.
Он имеет сильный ароматный вкус по сравнению с многодневным (целым) зубчиком обычного чеснока. Он также имеет высокое содержание питательных веществ.
Его цена выше, чем у обычного чеснока с несколькими зубчиками, но тем, кто его покупает, он просто нравится.
Процесс производства черного чеснока
Свежий органический чеснок → Очистка → Обезвоживание → Зажим → Оснащение емкости для брожения → Комната брожения → Ферментация → Холодильная камера в камере → Созревание → Комната стерилизации → Комната сортировки черного чеснока → Внутренняя упаковка → Наружная упаковка → Кладовая для черного чеснока
Черный чеснок Тонгси получают путем ферментации обычного белого чеснока. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре и влажности без каких-либо добавок или консервантов в машине для ферментации черного чеснока в течение трех недель в день .
Затем натуральный сахар и аминокислоты в белом чесноке превращаются в меланоидин, который придает чесноку черный цвет. Во время брожения состав и вкус белого чеснока также изменились. Пропал резкий запах и резкий вкус.
Функции черного чеснока
В настоящее время она имеет сладкий и кислый вкус, похожий на сушеные фрукты, дымный и слегка жевательный, но выгоды остаются и даже больше. Черный чеснок богат 18 видами незаменимых аминокислот в организме человека.
Мы знаем, что чеснок сам по себе является очень хорошей здоровой пищей, в то время как роль черного чеснока действительно потрясающая. При диабете, гипертонии, повышенном холестерине очень значительный эффект оказывают профилактика и лечение рака.
Одиночный (соло) черный чеснок богат питательными веществами, которые необходимы человеческому организму, и может даже улучшить функцию основных веществ. Таким образом, черный чеснок устраняет усталость, улучшает физическую силу, устраняет запоры, защищает печень, увеличивает активность простаты, способствует сну и другим функциям.- 1. Предотвратить рак, контролировать уровень сахара в крови, укрепить функцию внутренних органов.
- 2. Кисло-сладкий вкус, никакой стимуляции.
- 3. Дезинфекция, стена профилактики заболеваний.
- 4. Антиоксидантная способность.
- 5. Повышение иммунной функции.
- 6. Сильно регулируйте уровень сахара в крови.
Срок годности черного чеснока
Рекомендуется употреблять до 2-3 луковиц в день.
После того, как вы очистили зубчик от кожуры, он готов к употреблению. Срок годности Clove Black Garlic составляет 24 месяца, если он хранится в правильных условиях.
Если вы заинтересованы, мы также можем поставить целый черный чеснок и очищенный черный чеснок, пасту из черного чеснока и т. Д. Они также имеют длительный срок хранения.