куланта цельный черный чеснок

Процесс производства ферментированного черного чеснока иногда неправильно называют ферментацией, но на самом деле он не связан с действием микробов. Выдержанный черный чеснок получают, когда головки чеснока выдерживаются в специальных условиях высокой температуры и влажности. Луковицы хранятся в среде с контролируемой влажностью при температуре от 60 до 77ºC (от 140 до 170 градусов по Фаренгейту) от 30 до 90 дней. Нет никаких добавок, консервантов или каких-либо ожогов. Ферменты, придающие свежему чесноку остроту, разрушаются. Эти условия также способствуют реакции Майяра, химическому процессу, который производит новые ароматические соединения, ответственные за глубокий вкус обжаренного мяса и жареного лука, гвоздика становится черной и приобретает липкую текстуру, похожую на финиковую.

Целый черный чеснок - это разновидность «карамелизированного» чеснока (на самом деле, подрумяненного реакцией Майяра, а не полностью карамелизированного), впервые использованного в качестве пищевого ингредиента в азиатской кухне. Его получают путем нагревания целых луковиц чеснока в течение нескольких недель, в результате чего получаются черные гвоздики. Вкус сладкий и сиропообразный с нотками бальзамического уксуса или тамаринда. Популярность черного чеснока с несколькими луковицами распространилась на Соединенные Штаты, поскольку он стал популярным ингредиентом, используемым в элитной кухне.

Эффект черного чеснока:

1. Способствует увеличению аппетита и антианемическому эффекту, ускоряет заживление ран, лечит недостаточность функции печени.
2. Снижает уровень глюкозы в крови, способствует засыпанию, облегчает мигрень и помогает контролировать алкоголизм.
3. Укрепляют иммунитет, предотвращают кариес, способствуют росту ребенка и помогают устранить определенное бесплодие.
4. Предотвратить ожирение печени, сердечно-сосудистые заболевания и заболевания почек, удалить вредные вещества, такие как свинец и другие тяжелые металлы.
5. После заболевания послеродовое выпадение волос имеет лечебный эффект.
6. Превращается в тирозин в организме, способствует синтезу гормона щитовидной железы и гормона надпочечников, уменьшает муки голода.
7. Профилактика и лечение болезни Альцгеймера, лечение хронических заболеваний, таких как язва желудка, психическое воспаление имеет эффект.
8. Способствует синтезу гемоглобина, может служить лекарством от печеночной комы.
9. Увеличение мышечной силы, поддержание сексуальной функции и содействие уменьшению количества сперматозоидов.
10. Печень обладает защитным действием, может лечить стенокардию, инфаркт миокарда и т. Д., Имеет контролирующий эффект.
11. Предотвратить гипертонию, диабет, свертывание крови, тромбообразование.

ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ:

Q1. Какая у вас политика в отношении образца?
A: Мы можем предоставить образцы бесплатно, но фрахт оплачивает заказчик.
Q2. Каковы ваши условия упаковки?
A: Как правило, мы упаковываем наши товары в вакуумные пакеты и картонные коробки. Мы можем упаковать товары в соответствии с вашими требованиями!
Q3. Как сделать наш бизнес долгосрочным и хорошим?
А: 1. Мы сохраняем хорошее качество и конкурентоспособные цены, чтобы гарантировать нашим клиентам выгоду;
2. Мы уважаем каждого клиента как нашего друга, мы искренне ведем дела и заводим с ними друзей, независимо от того, откуда они.
Q4. Когда можно доставить товар?
A: T / T 50% T / T заранее, а остаток 50% оплачивается при получении копии B / L.
L / C В отведенное время

Q5. Как выбрать сырье?
A: Мы выбрали белый чеснок размером 5,5-6,5 см, чтобы сделать черный чеснок с несколькими луковицами . Существует несколько различных спецификаций для одного зубчика черного чеснока 2 см, 2,5 см, 3 см, 3,5 см.